Oscar

2011年畢業 – IIHCS : Advanced Certificate in Professional Cookery
獲得GMIT取錄 – Bachelor of Business in Culinary Arts (Year 2)
我到了愛爾蘭差不多3年了。在香港曾經做過很多不同的工作,可是因為學歷低,做的工作都是辛苦的,薪金當然也不高吧。過了一段時間,我開始想“無理由咁就一世!” 今次在愛爾蘭讀書,是我第一次到歐洲,第一年我是讀Certificate in Culinary Skills,上課心情戰戰兢兢的,因為自己英文差怕追不上,但老師很有耐性地教導,準備充足,由簡單英文學起,。還記得第一次讀報紙,短短一段新聞也花上了兩小時。這課程對我並不難,除了打好英文基礎,還學到簡單廚房知識,很快地我也找到一份summer job,就這樣開始了我的半工讀生活了。這次能夠到愛爾蘭讀書,實在一點不容易,爸爸把住宅按給銀行才能籌到首年學費,這令我感受到家人對我的支持原來十分重要。在這裡找到part-time job,足夠支付我的生活費和來年學費,現在我已經可以自給自足了。現在我的目標是完成大學,也就是完成了家人和校長對我的期望。

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