最初看到IIHCS學校不夠大,以為設備不夠多,但現在上課後才明白那都是無知的批評,說這話肯定是没有在酒店廚房實習過,原來那些大型爐具是給大量生產用的,這與學習廚藝及教學質素無關。原來學校設備不但齊全,導師在日常生活及思想上都給了我很多指導和支持。我認識到學校為學生作出的安排,不管是住宿還是課程都是最好的。
最初看到IIHCS學校不夠大,以為設備不夠多,但現在上課後才明白那都是無知的批評,說這話肯定是没有在酒店廚房實習過,原來那些大型爐具是給大量生產用的,這與學習廚藝及教學質素無關。原來學校設備不但齊全,導師在日常生活及思想上都給了我很多指導和支持。我認識到學校為學生作出的安排,不管是住宿還是課程都是最好的。
辦公時間:
星期一至五上午10:00 至晚上19:00
星期六、星期日及公眾假期休息日